Monthélie blanc

Petite parcelle de 15 ares, située juste au dessus des Monthélie-les-Duresses, et plantée en 1996. De forte pente, cette vigne est labourée à cheval, et souvent traitée à dos d'homme.
Initialement, le vin produit était consommé au domaine, pendant les vendanges. Il est désormais disponible à la carte de quelques restaurants beaunois, chez certains cavistes parisiens, et à ... New York.


Appellation Monthélie-les-Duresses Blanc
Parcel Monthélie
Exposure East
Surface aera 15 ares
Gradient 28 %
Plantation dates 1996
Rootstock 161-49
Raft clones (CL 131, CL 548, CL 76, CL 119