Montrachet

La vigne fut plantée en deux fois par Auguste et Pierre Morey. C'est une vieille vigne faible, produisant peu (entre 20 et 35 hl /ha). Très attaquée par le virus du cournoué, elle se comporte beaucoup mieux depuis que nous appliquons les préparas de biodynamie. Située à l'extrémité sud du Montrachet, d'exposition Sud, la terre est relativement sombre, d'une bonne profondeur avec de nombreux cailloux. Elle produit régulièrement des vins très riches en alcool, équilibrés par une acidité prononcée. Beaucoup de matière, ce sont des vins de longue garde.


Appellation Montrachet Grand Cru
Parcelle Le Montrachet
Exposition Sud
Surface 32 ares
Pente 1 à 3 %
Date plantation 1953 (80%) & 1972 (20%)
Porte-greffe 161-49 et SO4
Greffe sélection massale